近日，江苏仪征发生了一起悲剧。一名骑踏板摩托车的40岁左右中年男子，带着5个5公斤重的小钢瓶，行驶到仪征市沿山河路时发生爆炸。男子当日下午抢救无效身亡。据警方调查，钢瓶里装的是干冰。除了用来保鲜食品以外，舞台上的“烟雾”效果也是用干冰“造”出来的。

    干冰可保鲜食品 但千万别放在冰箱里

    专业人士介绍，干冰是二氧化碳的固态存在形式，是在一定压力下，把二氧化碳气体冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发而得到。如果储存于密封的、体积较小的容器中，很容易爆炸。

    据了解，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小，却是我们所认识到的最重要的气体之一。干冰极易挥发，升华为无毒、无味、比固体体积大600到800倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于完全密封的容器中，干冰与液体混装很容易爆炸。

    很多消费者买了含有干冰保鲜的食品后，往往将食品和干冰一同放在冰箱里，这种行为会带来爆炸的潜在风险。专家称，干冰在常压下沸点为-78.5℃，温度高于-78.5℃，干冰就会升华（升华是指物质由于温差太大，由固态不经过液态直接变成气态）。市民们把含有干冰的包装放在冰箱时，也会不停升华，因为冰箱冷冻时的温度也就在零下20℃左右。干冰在冰箱中发生爆炸时，一般都是先在冰箱门处积聚大量气体，然后发生爆炸，冲击冰箱门。

    别把干冰当冰块，会冻伤！

    专业人士建议消费者将不用的干冰及时舍弃，或放置于非密封的空间里。除了爆炸，干冰还容易冻伤皮肤。干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，挥发时会造成周围气温急剧下降，存在冻伤人体的潜在风险。有的消费者，特别是小孩子喜欢将干冰放在手上或身体上进行降温或当“冰块”玩耍，很容易冻伤皮肤。

    消防人员表示，干冰最好盛放在专用的储存箱里，存放在空气流通好的地方。干冰运输应采用壁厚且质量完好的泡沫箱，泡沫箱应扣严并用封箱带封严，再外套纸壳箱包装，以免碰裂。并标明轻取轻放提示，确保安全运输。